Главная/Виды настольных грилей

Виды настольных грилей

На современной кухне появляются все новые и новые приборы, позволяющие готовить все больше блюд, или упрощающие их приготовление. При этом их размер постоянно уменьшается, а эффективность – напротив, увеличивается.

В этой статье рассмотрим керамический настольный гриль и его преимущества перед другими вариантами. Но для начала перечислим, какие они бывают:

Контактный

Самая простая разновидность, очень популярная, несмотря на все минусы. Работает от электрической сети и представляет собой две металлические пластины с ребрами, между которыми зажимается мясо и другие продукты. Пластины нагреваются, имитируя жар от огня и углей. Жир, как правило, стекает в специальный поддон. Главный плюс: максимальная простота и мобильность, малый размер, возможность использовать в любых помещениях. Минус: имеет очень мало общего с классическим барбекю.

Тэновый/ламповый

Эта разновидность работает зеркально обычному приготовлению блюда на углях: нагрев идет сверху или сбоку. В качестве нагревательного элемента используются электрические тэны или специальные лампы. Плюсы есть только относительно контактных вариантов: мясо не горит на ребрах, нагрев боле равномерный. Минус тот же: верхний нагрев делает мясо непохожим на то, что мы привыкли получать на мангале.

Газовый

Представляет собой решетку, под которой расположена газовая горелка и специальный поддон. Является клоном большого профессионального газового гриля малой мощности. Работает обычно от баллонов. В целом – неплохой вариант, но только по сравнению с предыдущими. Мясо можно получить очень неплохого качества.

Угольный керамический

Самый лучший вариант. Единственным спорным недостатком является меньшая (по сравнению с предыдущими вариантами) портативность. Хотя при наличии автомобиля – это не проблема, поскольку он легко умещается в любой багажник. Размеры позволяют отнести его к настольным, хотя хорошая вытяжка все же потребуется. Керамический настольный гриль Монолит работает на древесных углях, дает равномерный прогрев со всех сторон, отличную корочку и невероятный аромат готового блюда. С точки зрения соотношения цены к качеству, это идеальный вариант, поскольку позволяет готовить такие блюда, которые недоступны владельцам других перечисленных видов.

Купить продукцию Monolith grill вы можете на нашем сайте: это модель Monolith junior. Перейдите на эту страницу и узнайте все подробности и особенности продукта.